（通讯员 敖妍琦 赵顶）为展现化学学科风采，传播化学基础知识，激发同学们对科学实验的兴趣，7月12日下午，化学化工学院“青衿之志，履践致远”暑期社会实践团在寨市学校开展了主题为“会变色的紫甘蓝”的趣味化学实验。此次趣味化学实验课程由实践团成员主讲。

紫甘蓝汁由实践团成员课前提前准备完毕，作为实验的核心材料。实践团成员将其分发后，实验正式开始。在主讲人全程细致指导与示范下，同学们将不同液体倒入紫甘蓝汁：遇白醋、柠檬汁变为粉红，加小苏打溶液转成翠绿，接触肥皂水则呈深蓝色，引发同学们的好奇。

主讲人结合实验现象深入浅出讲解原理：紫甘蓝含花青素，对酸碱敏感，环境酸碱度变化会导致其结构改变，从而呈现不同颜色。课程最后，主讲人亲自示范并全程巡导，组织指导同学们分组开展“色彩调配竞赛”，尝试用不同酸碱溶液调配预设颜色，实践团成员及时解答同学们的疑问。

此次趣味化学实验课，让抽象的酸碱理论变得直观易懂，有效激发了同学们对化学实验的兴趣，助力其探索身边的化学现象。

编辑：杜安安

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