(通讯员 邓瑞凌 谢晓东 粟莎)7月13日上午，为深入了解平江县三墩乡油茶产业发展情况，树达学院教师教育系“同心燃梦”暑期社会实践团赴平江县三墩乡公平村进行实地调研。

公平村副书记戴迟秋为实践团成员详细介绍茶油的生产过程，主要分为七个步骤：采茶籽、晒茶籽、碾茶籽、蒸茶籽、制茶饼、木榨油。并向实践团成员介绍公平村油茶品牌“湘之雲山茶油”。他讲解到，茶籽除了能制作成食用茶油外，还能制作成美容保健的洗护产品茶枯，极具商品利用价值及营养价值。

公平村书记苏想清带领实践团调研组成员对当地油茶原料地进行实地考察。苏清想表示，公平村以“平江县万亩油茶第一村”为目标，不断改进其茶树种植模式。现今公平村采用“林下经济”种植模式，即不单单种植茶树，在茶树下还种植百合、菊花和中草药黄精等其他作物，遵循“因地制宜”的原则，提高土地利用率，摸索出一条公平村的特色致富路。

通过此次实地调研活动，实践团成员了解到公平村油茶产业的种植模式、茶油的制作工序以及公平村未来油茶产业的发展方向。

树达学院教师教育系“同心燃梦”暑期社会实践团调研组全体成员参加此次活动。

审核：刘佳

编辑：陆波涛